Користь імбирного чаю для здоров’я

имбирный чай

«Імбир володіє виключно хорошими якостями», – приблизно так свідчить старе індійське прислів’я. Тому не дарма в Аюрведі часто згадується імбир, як універсальні ліки. Китайська медицина, ще одна найдавніша традиція, також вихваляє імбир і його цілющі властивості, особливо за здатність швидко відновлювати янську або вогненну енергію. На сьогодні Індія і Китай є найбільшими постачальниками імбиру на світовому ринку, оскільки найбільш сприятливими для його зростання є теплі і вологі місця.

Ароматний, пряний корінь здавна використовувався як в традиційній, так і в західній лікувальних системах для приготування оздоровчого чаю. Цей чай надає цілий спектр корисних властивостей на людський організм.

Цілющі властивості імбирного чаю

Згідно численних медичних досліджень, активні летючі речовини і їдкі фенольні сполуки в складі, такі як гінгерол і цинеол, наділяють імбир вираженими цілющими властивостями. В імбирному чаї міститься велика кількість вітаміну С і амінокислот, а також різних мікроелементів, таких як кальцій, магній, цинк, натрій, фосфор і т.д.

Пити імбирний чай корисно, тому що він:

  • Сприяє засвоєнню поживних речовин;
  • Завдяки своїм спазмолітичним властивостями, полегшує біль в животі;
  • Це кращий засіб при синдромі подразненого кишківника;
  • Допомагає боротися із зайвою вагою;
  • Є профілактикою онкологічних захворювань;
  • Сприяє нормалізації цукру в крові;
  • Підвищує апетит;
  • Збільшує виробництво шлункового соку і стимулює процес травлення;
  • Знижує ризик виникнення хвороби Альцгеймера;
  • Профілактика запалення дихальних шляхів;
  • Зменшує запалення при артриті;
  • Полегшує менструальні болі;
  • Знімає стрес і підвищує настрій.

Імбир належить до рослин, які стимулюють обмін речовин, завдяки своїй «вогненній енергії». Згідно Аюрведі, імбирний чай має виражену спазмолітичну дію, тому допомагає при різних видах болю.

Імбирний чай і доши

Зігріваючі властивості чаю роблять його корисним для усунення дисбалансу Вата доші. У цього типу доші можуть часто виникати проблеми з травленням, а імбир благотворно впливає на всі три фази шлунково-кишкової функції (травлення, всмоктування і виведення).

У прохолодну погоду рекомендовано пити чай з імбиром протягом усього дня. У теплу погоду досить чашки чаю вранці або перед їжею. Імбир підсилює Агні (травний вогонь), тому для Капха-доши слід пити побільше чаю – 2-3 чашки в день. Особливо рекомендовано вживання перед їжею, щоб запустити процеси травлення і стимулювати смакові рецептори.

Імбирний чай може трохи збільшувати Пітта-дошу, тому краще уникати чаювання у великій кількості, якщо ваша Пітта вийшла з рівноваги.

Як правильно готувати імбирний чай

Для приготування 1 літра імбирного чаю, дрібно нарізати неочищений шматочок кореня імбиру (3-4 см) і помістити в 2-літровий чайник, попередньо заповнений водою (1 літр). Довести до кипіння, після чого зменшити вогонь. Чай повинен варитися 10-15 хвилин. Процідити чай і зберігати в термосі або скляній банці.

Якщо потрібно приготувати 1 чашку імбирного чаю, шматочок цільного неочищеного кореня імбиру дрібно натерти (0,5 або 1 ч. Ложка) і залити окропом. Після цього добре розмішати з водою і дати постояти пару хвилин. Чай готовий до вживання, коли всі шматочки імбиру осіли на дно.

Ayurveda News

Ayurveda News

Ayurveda News - це команда ентузіастів, які хочуть зробити Аюрведу ближче і зрозуміліше для всіх, хто цікавиться здоровим харчуванням, нетрадиційною медициною, йогою, практикує або тільки починає практикувати Аюрведу. Ми завжди шукаємо авторів для нашого сайту. Тому якщо у вас є чим поділитися - звертайтеся на пошту info@ayurveda-news.info .

Завжди залишайтеся в курсі останніх аюрведичних новин України та світу. Для того, щоб оформити підписку, заповніть контактну форму.