Сладкий картофель с карри и зеленью

сладкий картофель, батат

Источник энергии с антиоксидантом, объединяющий багатство витаминов сладкого картофеля, зелени и специй.

Для приготовления батата с карри и зеленью нам понадобятся:

  • подсолнечное масло
  • 3 чашки нарезанного сладкого картофеля
  • 2 чашки нарезанной зелени (шпинат, капуста и т. Д.)
  • 1 столовая ложка нарезанного имбиря
  • 2-3 чайные ложки повседневной смеси куркумы
  • соль по вкусу

Добавьте масло в кастрюлю и нагревайте на среднем пламени. Когда масло нагреется, добавьте имбирь и перемешайте в течение нескольких секунд.

Добавьте ежедневную смесь куркумы и перемешайте.

Добавьте сладкий картофель. По мере того, как вы мешаете, смазывайте маслом. Накройте кастрюлю и дайте картошке варить пару минут. Влейте немного воды (¼ — ½ стакана) и перемешайте.

Накройте кастрюлю и варите 15-20 минут, помешивая каждые пару минут, чтобы смесь не прилипала к нижней части сковороды.

При необходимости добавьте больше воды.

Добавьте зелень, перемешайте и варите еще несколько минут. Добавить соль и перемешать.

По желанию, добавить нарезанную кинзу.

Подавать с рисом басмати.

Куркума — очень полезная приправа. Узнайте больше о преимуществах куркумы.

Ayurveda News

Ayurveda News

Ayurveda News - это команда энтузиастов, которые хотят сделать Аюрведу ближе и понятнее для всех, кто интересуется здоровым питанием, нетрадиционной медициной, йогой, практикует или только начинает практиковать Аюрведу. Мы всегда ищем авторов для нашего сайта. Поэтому если у вас есть чем поделиться - обращайтесь на почту info@ayurveda-news.info .

Всегда оставайтесь в курсе последних аюрведических новостей Украины и мира. Для того, чтобы оформить подписку, заполните контактную форму.